Recettes

Carottes à la crème et à la persillade

Le printemps arrive, le soleil commence à se monter, les températures se font de plus en plus chaude. Il est alors temps d’opter pour une recette (toujours à base de parocarotte évidemment 😏).

Voici notre recette de carottes à base de crème et de persil.

Poêle rempli de carottes en rondelles
De magnifiques parocarottes !

Pour 4 personnes, voici les ingrédients :

  • 750 grammes de carottes (celles conseillées par Parocarotte sont les meilleurs !)
  • 15 grammes de beurre
  • 3 gousses d’ails
  • 1 seule pincée de sel
  • 2 cuillère à soupe de persil plat ciselé
  • 10 centilitres de crème fraîche

1ère étape :

Épluchez les carottes et coupez les en rondelles (d’environ 3 millimètres).

Puis plongez les dans de l’eau bouillante, dans laquelle vous avez ajoutez la pincée de sel, pendant seulement 15 minutes puis égouttez les.

2ème étape :

Faites fondre le beurre dans une poêle dite sauteuse et ajoutez les carottes en rondelles (déjà précuites) sans oublier d’ajouter une persillade composée de 3 gousses d’ail pressées et 2 cuillères à soupe de persil ciselé.

Enfin, faites cuire 5 minutes sous couvert

3ème étape :

Lorsque vous êtes prêt à servir votre plat, ajoutez les 10 centilitres de crème fraiche prévus et ajoutez 5 minutes de cuisson supplémentaires.


Bravo ! Vous avez réalisé un magnifique plat en l’espace de 30 minutes !

Si vous souhaitez un plat plus précis n’hésitez pas à parcourir les recettes !

Bon appétit !

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