Astuces

La conservation des carottes

Vous produisez ou achetez des carottes r√©guli√®rement ? Le probl√®me que vous allez alors rencontrer se nomme ¬ę¬†conservation¬†¬Ľ. Il n’est pas toujours facile de savoir comment les garder le plus longtemps possible. Parocarotte est l√† pour vous √©clairer !

Différentes variétés de carottes
Quelle carotte pour quelle conservation ?

Conserver par type de parocarotte.

Il existe trois type de parocarotte :

  • Les carottes avec fanes
  • Les carottes sans fanes
  • Les carottes de garde et de saison

Ces différents types de carottes ne se conservent pas de la même manière.

Les carottes avec fanes

Ce sont des carottes qui peuvent se conserver deux à trois jours dans un bac à légumes au réfrigérateur.

Astuce : Pour les conserver plus longtemps, coupez les fanes avant de les ranger car sinon la carotte va chercher à tenir en vie la plante se qui dégrade la carotte car elle puise dans ses réserves.

Les carottes sans fanes

Les carottes qui ne possèdent pas de fanes ont la capacité de se conserver jusqu’à huit jours maximum au réfrigérateur dans un bac à légumes.

Les carottes de garde et de saison

Ce sont des carottes qui se conservent au moins huit jours dans le bac à légumes du réfrigérateur.


Garder des carottes en bonnes sant√© pour les manger n’est pas choses ais√© ! D’autant plus que leur vigueur lors d’un repas permet l’apport de nombreux b√©n√©fices. Il est alors important de savoir quel parocarotte conserver et de quelle fa√ßon !

Laisser un commentaire

Votre adresse de messagerie ne sera pas publiée. Les champs obligatoires sont indiqués avec *